今朝の収穫

マンゴーの季節です！町中のマンゴーの木がたわわに実を付けています。もちろん、我が家の裏にあるマンゴーも収穫の時期。この木は、うちに生えている木ではないのですが、裏の家の敷地で巨大に成長し、今では隣の家を含めて３軒の敷地に枝を広げています。こちらの人は、細かいことは言わないので、我が家に向かっている枝のフルーツは、勝手に収穫させていただいております。収穫のタイミングを計るのが結構難しくて、早すぎてもおいしくないし、あまり待ちすぎると鳥に食べられてたりして、一日逃すと収穫なしってことにもなりかねません。

うちのマンゴーは、甘くて濃厚な味。木の種類によってさっぱり目だったり、すっぱめだったりします。そして、この時期は、マンゴーのおすそ分けも多くて、家の冷蔵庫がマンゴーだらけになってしまうことも。そんなときは、食べ飽きないようにマンゴーサルサを作ったりしています。


今朝のもうひとつの収穫は、リリコイ（ハワイ語）。パッションフルーツです。数年前に、オールドラハイナハウスの庭から取ってきた実の種を植えたら、立派に成長してたくさんのフルーツを付けるようになりました。リリコイは、黄色くなりかけたときに取って、２－３日置いておくと黄色が濃くなり少し表面がやわらかくなります。私は、腐敗寸前の表面に少し皺が寄るくらいまで待って食べるのが好き。半分に切って、スプーンで種の部分をすくって食べます。甘酸っぱくて、独特の香りがあって、絶品です。日本では食べたことがなかったのですが、こちらで見かけたら、是非トライしてみてください！


果物の収穫の後、今度は大家さんの庭でプルメリアの花を摘ませてもらいました。ハラウのファンドレージングです。ホテルのルアウの会場でレイを売って、ハラウの軍資金を集めます。私は花摘み担当なので、今朝は袋いっぱいのプルメリアをクムの家に届けました。

今日は、マウイの自然の恵みを存分に活用した日でした。
今夜は、ラハイナ本願寺の盆踊りに行く予定。